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초급

초간단 미역줄기볶음 황금레시피

레시피 ID: 6951155 • 2025.10.13

조리시간

60분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

비건에게도 추천하는 초간단하게 만드는 밥도둑 반찬
미역줄기볶음 황금레시피입니다 :)

미역줄기는 이렇게 소금에 염장되어 있습니다.

물에 넣어 보면 하얀 소금이 가라 앉습니다. 물을 넣어 가라 앉은 소금을 버리고 새로 물을 받아 30분간 소금기를 빼줍니다. 물을 두번 바꿔줬습니다.

미역줄기를 바락바락 주물러 준 후 물기를 빼 놓습니다.

미역줄기에 맞춰 양파와 당근을 채썰어줍니다.

기름을 넉넉히 두른 후라이팬에 다진마늘을 볶습니다.

당근을 먼저 살짝 볶은 후 미역줄기를 넣고 달달 볶아줍니다.

미역줄기를 볶은 후 양파를 넣고 볶아줍니다.

양파까지 볶아준 후 들기름 1스푼 , 후추 톡톡 뿌린 후 살짝 볶아줍니다.

불을 끄고 통깨를 뿌려 마무리 해줍니다.

정말 초간하게 완성된 미역줄기볶음 완성입니다 :)