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![[마늘쫑] 아삭아삭 쫀득쫀득 마늘쫑볶음](/assets/img/bg2.jpg)
초급
[마늘쫑] 아삭아삭 쫀득쫀득 마늘쫑볶음
레시피 ID: 6870291
•
2025.10.13
조리시간
30분 이내
인원
3인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
볶아도 아삭한 맛에 손이 자꾸가는 밑반찬.
만들어 두면 두고두고 먹을 수 있는 요리.
만들어 두면 두고두고 먹을 수 있는 요리.
태그
#마늘쫑
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재료
주재료
-
🍽️ 소금적당량
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🍽️ 참기름적당량
-
🍽️ 설탕1 T
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🍽️ 다진파적당량
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🍽️ 당근적당량
-
🍽️ 올리고당적당량
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🍽️ 식용유적당량
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🍽️ 양조간장1 T
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🍽️ 깨적당량
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🍽️ 꽈리고추50 g
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🍽️ 마늘쫑170 g
조리 순서
1
마늘쫑은 끓는물에 소금을 넣어 데친 후 찬물로 헹군 뒤 물기를 제거하고 볶아준다.
2
간장을 넣고 볶아준다.
3
설탕을 넣고 다시 볶아준다.
4
꽈리고추를 넣고 같이 볶아주면서 다진파, 올리고당을 넣어 준다.
5
참기름과 깨를 넣고 약간의 모자란 같은 소금으로 맞춰준다.
