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아무나

매콤매콤 맛있는 낙지볶음

레시피 ID: 6874347 • 2025.10.13

조리시간

15분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

한식

날 더워 입맛없어하는 가족들을 위해
매콤매콤 낙지볶음 만들었어요

낙지는 시판 손질낙지 사용 합니다 3팩 준비했어요 낙지 준비하면 밀가루로 빨판을 문질러 씻은 후 굵은소금으로 문질러 씻어주면 됩니다 낙지 손질법 레시피

대파는 들기름에 볶아 파향부터 냅니다

양파넣고 볶다가 양배추도 넣고 볶아요 채소는 센불로 볶아야 수분이 생기지 않습니다

파프리카도 넣고 쉐킷쉐킷~~

손질된 낙지를 넣고 재빨리 세킷세킷~~ 지금부터는 초 스피드로 해야 낙지가 질겨지지 않습니다

양념넣고 재빨리 섞어요 양념 : 고추장, 다진마늘, 생강즙, 매실액, 맛술, 액젓

꽈리고추 넣고 마무리해요 청양고추 넣으면 좋은데 양념이 매운것 같아 꽈리고추 살짝~~ 참기름 한 방울 둘렀어요