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아무나
진미채 양념 볶음
레시피 ID: 6898736
•
2025.10.13
조리시간
60분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
밑반찬
태그
#진미채양념볶음
#밑반찬
재료
주재료
-
🍽️ 간장1 스푼
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🍽️ 청양고추2 개
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🍽️ 고춧가루1 스푼
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🍽️ 물1/4 컵
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🍽️ 설탕0.5 스푼
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🍽️ 맛술2 스푼
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🍽️ 다진 마늘1 스푼
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🍽️ 고추장2 스푼
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🍽️ 식용유1 스푼
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🍽️ 청주2 스푼
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🍽️ 생강가루약간
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🍽️ 마요네즈1 스푼
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🍽️ 올리고 당2 스푼
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🍽️ 오징어 진미 채100 g
조리 순서
1
오징어 진미채는 미지근한 물에 재빨리 헹궈 물기를 빼고 가위로 먹기 좋게 잘라 그릇에 담고 마요네즈 1, 맛술 2를 넣어 조물조물 버무려 5분간 둡니다.
2
팬에 양념재료인 고추장 2, 고춧가루 1, 간장 1, 다진 마늘 1, 청주 2, 설탕 0.5, 올리고 당 2, 식용유 1, 물 1/4컵, 생강가루 약간을 한데 모두 넣어 고루 섞어주세요
3
센 불에서 1분 정도 저어가며 끓여주세요.
4
그리고 청양고추 2개를 어슷 썰어 넣고 1분 이내로 후딱 볶다
5
오징어 진미채를 넣고
6
재빠르게 전체적으로 양념이 섞이도록 볶아 마무리합니다.
7
진미채 양념 볶음 완성 ^^