당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

초급

부추 듬뿍 고추장불고기~

레시피 ID: 6871561 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

6인분 이상

난이도

초급

카테고리

한식

돼지고기와 부추가 궁합이 좋은건 다들아시죠~
텃밭에서 부추 한웅큼 베어와 고추장불고기에 듬뿍 얹어봤어요~^^

돼지고기는 핏물 제거후 고추장 4,고춧가루 4,맛간장 4,설탕 2,매실청 1,맛술 2,생강술 1,다진마늘 2를 넣어 잘 버무려둡니다

손질해서 씻은 양파는 굵게 채썰고 부추도 듬성듬성 잘라줍니다

팬에 양념한 고기를 넣고 약불에 볶아줍니다.(이때 좀 뻑뻑하다 싶으면 식용유를 두르고 볶으셔두 좋습니다)

고기가 어느정도 양념이 베어들면 양파를 넣고 볶아줍니다.(처음부터 같이 넣고 볶으셔두 됩니다)

거의 완성되었다 싶을때 부추를 올리고 뚜껑을 덮어 살짝 숨을 죽여줍니다.(드실때 섞어서 드시거나 고기에 부추 얹어드시거나 취향껏 드심됩니다)