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초급

쉬운반찬 새우숙주볶음

레시피 ID: 7019068 • 2025.10.13

조리시간

20분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

금방~ 쉽게 해먹을수 있는 쉬운반찬 새우숙주볶음 만들어보았습니다

믹싱볼 채반 요리스푼 도마 조리용나이프 접시 볶음팬

흐르는물에 숙주 잘 씻어서 준비하고 믹싱볼 , 채반

냉동새우도 흐르는물에 씻어서 해동합니다 (저는 흐르는 물에 씻어두고 재료 준비하는 동안 해동해서 사용해요 ^^)

마늘은 편썰기하고 (마늘양은 좋아하는 정도에 따라 추가하세요) 도마 , 조리용나이프

양파는 채썰기, 대파는 어슷썰기 합니다 (이제 재료준비는 모두 끝났어요)

팬에 식용유 촤르륵 두르고 편마늘 넣어서 마늘이 노릇하게 볶아졌을때쯤 (저는 매콤한걸 좋아해서 페페론치노 조금 넣어주었답니다) 볶음팬 , 요리스푼

양파랑 대파 그리고 새우 넣고

미림 1숟가락 휘리릭 넣어서 볶아줍니다

새우가 붉은색을 띄울때쯤

준비해둔 숙주 모두 넣고 굴소스 1~2숟가락 넣고 숙주 숨이 죽기전까지만 휘리릭 빠르게 볶아줍니다 (숙주는 아삭함을 살리는게 제맛이쟎아요~)

새우숙주볶음 정말 쉽죠?! ^^

예쁜접시에 담아주면 더~ 그럴싸한 요리가 된답니다~~ 접시