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아무나

청경채 소고기볶음 만들기

레시피 ID: 6954562 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

한식

삼시세끼 보는데 청경채를 넣어 소고기 볶음을 너무 맛있게 만들어 드시는 거에요 그걸보고 고기킬러인 제가 또 그냥 있을 수 없어서 바로 저도 볶아서 만들어 먹었어요

청경채는 잎을 하나씩 따서 깨끗이 씻어 준비해 줍니다

소고기는 어떤 부위를 써도 상관없는거 같아요 저는 척아이롤을 이용했는데요 먹기 좋은 크기로 썰어주고 소금 1/2큰술과 후추간을 미리해준 다음 전분가루 2큰술 넣어 잘 버무려? 주었습니다

마늘 2톨은 편으로 썰어주고 팬에 식용유 둘러서 마늘 파기름을 충분히내어주세요

미리 밑간을 해놓은 소고기를 넣어 노릇하게 주워주다가

손질해 놓은 청경채를 넣고 굴소스 1큰술 넣어 볶아주세요

청경채 잎이 숨이 죽을때까지만 충분히 볶아주면 되는데요 마지막에 참기름 1큰술 넣어 잘 볶아주세요

다 볶은 청경채 소고기볶음을 접시에 옮겨담고 깨소금 팍팍 뿌려주세요