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아무나

보기도좋고 맛도좋은 [애호박느타리볶음]

레시피 ID: 7020406 • 2025.10.13

조리시간

60분 이내

인원

6인분 이상

난이도

아무나

카테고리

한식

안녕하세요! 이급식입니다. 오늘은 애호박 느타리 볶음을 해보겠습니다. 색감이 좋아서 모기에 정말 정말 좋으니까 손님 대접할 때 한번 따라 해보세요! 그럼 밥하러 가! 보시죠!

냄비 도마 조리용나이프 조리주걱 웍 바트 소쿠리 대야

느타리는 가닥가닥 뜯어 준비하고 끓는 물에 소금을 넣고 살짝 데쳐 준비해 주세요. (생략 가능하지만 추후에 물이 덜 나와서 좋더라고요.) 냄비 , 조리주걱 , 소쿠리

호박은 반달로 썰고 당근은 어섯썰어 같이 소금에 절여 수분을 제거해 주세요. 물로 한번 헹궈 준비해 줍니다. 도마 , 조리용나이프 , 대야 , 소쿠리

팬에 기름과 파를 넣어 파 기름을 빼주세요. 웍 , 조리주걱

데친 느타리를 볶아주세요.

준비한 호박과 당근을 넣고 볶다가 소금과 참깨, 참기름을 넣고 마무리해주세요.