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아무나

소고기 고추장 볶음 만들기약고추장 레시피

레시피 ID: 6998204 • 2025.10.13

조리시간

15분 이내

인원

6인분 이상

난이도

아무나

카테고리

한식

주말부부 시절 남편을 위해,
교환학생으로 외국나가던 딸아이를 위해 만든 매콤한 밑반찬이예요
혼밥에 좋은 매콤한 소고기 고추장.
만들기도 무지 쉽답니다.

플레이팅볼 키친타올 조리용스푼 프라이팬 나무주걱

소고기 다짐육은 키친 타올로 핏물을 빼요

준비한 소고기 밑간 양념을 넣고 조물조물 해줘요

팬에 식용유 한큰술 넣고 다진 파를 볶아 파기름을 내줘요

이후 밑간해둔 소고기 다짐육을 물기 없을 때까지 고슬고슬 바짝 볶아요

볶아진 소고기에 고추장을 넣고 같이 2분 정도 볶아요

소고기 육즙이 고추장에 잘 배도록 물 5~6큰술, 단맛을 위해 꿀이나 요리당 1~2큰술을 취향껏 넣고 물기가 없어질 때까지 볶아요

다 조려지면 불을 끄고 참기름 1큰술, 통깨를 넣고 잘 섞어 마무리해요

매콤한 소고기 고추장 볶음 완성이예요