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아무나
아이 짜장떡볶이 레시피
레시피 ID: 7060934
•
2025.10.13
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
중식
레시피 소개
오늘 소개해 드리는 짜장떡볶이는 번거로운 양념없이 오뚜기 고체짜장으로 휘리릭 뚝딱 만들 수 있어 메뉴로 강추해요. 아이들 한끼 식사로 챙기기엔 뭔가 아쉬운게 분식이라 여기에 돼지고기 다짐육을 추가해 남은 소스로 밥을 비벼 짜장밥처럼 먹을 수 있도록 만들어 봤어요. 이렇게 만들어두면 소스까지 남김없이 싹싹 먹을 수 있다는게 큰 장점이에요. 엄마의 수고스러움을 덜어줄 메뉴 짜장떡볶이 레시피 소개해 드릴게요 '◡'
태그
#짜장떡볶이
#어린이짜장떡볶이
#떡볶이
#고체짜장
#어린이떡볶이
재료
주재료
-
🍽️ 물700 ml
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🍽️ 후추조금
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🍽️ 오일1 큰술
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🍽️ 사각어묵5 장
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🍽️ 밀떡450 g
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🍽️ 알룰로스1 바퀴
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🍽️ 돼지고기 다짐육200 g
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🍽️ 고체짜장4 조각
조리 순서
1
밀떡 450g을 물에 미리 담가두고 어묵을 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 그리고 돼지고기 다짐육 200g과 고체짜장 4조각 준비합니다. 이 외에 채소는 취향껏 준비해 주세요. 저는 생략한 재료이지만 채소가 들어가면 짜장소스에서 달큰한 풍미가 느껴져 맛이 훨씬 좋아요.
2
냄비에 오일 1T를 넣고 돼지고기 다짐육 200g, 소금, 후추를 소량 넣어 볶아줍니다.
3
돼지고기가 반정도 익으면 떡, 어묵을 넣고 2~3분 더 볶아주세요.
4
물 700ml, 고체짜장을 넣고 센불에서 끓여줍니다. 보통 고체짜장 4조각에 물 500ml를 넣어주는데 저는 떡을 더 끓여줄거라 물을 200ml 추가했어요.
5
소스가 끓기 시작하면 중불로 줄이고 소스가 진득하니 적당한 농도가 될때까지 15분가량 끓여주세요.
6
그리고 알룰로스 한바퀴, 후추로 마무리합니다.