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아무나

참치 계란볶음밥 만드는 법(간장 참치 계란 볶음밥)

레시피 ID: 7001604 • 2025.10.13

조리시간

10분 이내

인원

1인분

난이도

아무나

카테고리

한식

아점으로 간단하게 혼자서 만들어 먹은 참치 계란볶음밥을 만들어 맛있게 먹었어요. 볶음밥 재료는 참치 이외에도 스팸이나 햄, 김치 등 다양한 재료를 넣고 볶아서 맛있게 드셔보세요.(큰술: 밥 숟가락 계량)

채반 조리용스푼 프라이팬 플레이팅접시 유리볼 밥그릇

캔참치는 채반에 담아서 숟가락으로 캔참치의 기름기를 빼 줍니다. 캔참치 85g 1개

대파는 파기름을 만들기 위해 송송 썰어서 준비합니다. 대파 30g

그릇에 계란 2개와 소금 2꼬집을 넣고 계란물을 만들어줍니다. 계란 2개, 소금 2꼬집

팬에 대파와 포도씨유 2큰술을 넣고 대파 향이 올라올 때 까지 볶아서 파기름을 만들어줍니다. 대파, 포도씨유 2큰술

파기름이 만들어졌으면, 참치를 넣고 고슬고슬하게 볶은 뒤 팬 가장자리 한 쪽에 밀어둡니다. 캔참치 85g

준비해 놓은 계란물을 넣어 줍니다. 계란물

계란이 70% 정도 익을 때 까지 기다렸다가 약한불 상태에서 스크램블을 만든 후, 여열로 익혀줍니다.

완성된 스크램블은 참치 옆 쪽에 밀어둡니다.

▶중간불 상태에서 진간장 1큰술을 넣고 간장이 1/3 정도가 남을 때까지 날려줍니다.(간장이 많이 남아있으면 짤 수 있으니 입맛에 맞게 양을 조절해주세요) ▶간장이 1/3 정도 남았을 때 참치와 계란을 골고루 섞어줍니다.(사진을 깜박했어요) 진간장 1큰술

약한불 상태에서 밥을 넣고 밥알의 덩어리가 없도록 풀어준 후, 뒤적이면서 볶아줍니다.(싱거우면 굴소스나 소금으로 간을 맞춰주세요)

가스불을 끄고 통깨와 참기름 0.5큰술을 넣고 뒤적여주면 간장계란밥 참치볶음밥 완성입니다. 참기름 0.5큰술, 통깨

예쁜 모양으로 드시고 싶다면 밥그릇에 참치계란볶음밥을 담은 후, 뒤집어서 접시에 올려주시면 밥그릇 모양으로 예쁘게 드실 수 있어요.(파슬리가루 솔솔솔 뿌려주세요)