당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

초급

불고기 만들어요/백종원 레시피 /뚝딱 불고기 완성

레시피 ID: 6945879 • 2025.10.13

조리시간

20분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

백종원 레시피로 따라해 본 불고기 양념입니다
재워놓지않고 급하게 바로 먹어야할 떄 좋은거 같네요
샤브샤브용 구입했는데 급 불고기가 먹고 싶어져서 불고기로 메뉴 변경해서 맛있게 잘 해먹었어요

1. 준비된 고기에 설탕, 물엿, 다진마늘 넣고 조물조물 10분간 재워 주기

2.설탕으로 단맛을 배게 하는 과정이랍니다. (10분간의 기다림)

3. 양파, 버섯을 5미리로 채썰고, 대파는 어슷썰어 준비해요

4. 1차 재운 고기에 간장, 참기름, 후추 넣고 조물조물 , 준비한 채소 모두 넣으면 완성 고기가 뭉치지 않게 고기를 떼어주며 털듯이 해주세요 양념할때 뻑뻑해 보여도 물은 넣지않아요

5. 팬에 양념한 고기 넣고 볶아주면 완성 (고기 양념하고 나중에 먹을때는 버섯, 양파, 대파는 넣지말고 먹을떄 넣어요) 센불에서 쭉~~~~ 즉석불고기 볶아 상추쌈에 싸서 먹으면 좋갰죠?