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초급
맛난 간식 비엔나 떡볶이
레시피 ID: 1220146
•
2025.10.13
조리시간
30분 이내
인원
3인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
쫄깃하고 매콤한 비엔나 떡볶이입니다.
재료
주재료
-
🍽️ 마늘3 개
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🍽️ 양파1/4 개
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🍽️ 비엔나소세지1 줌
-
🍽️ 고춧가루1 큰술
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🍽️ 물2
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🍽️ 설탕1 큰술
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🍽️ 고추장2 큰술
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🍽️ 물엿1 큰술
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🍽️ 떡볶이떡2
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🍽️ 납짝어묵2
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🍽️ 굵은파1/2 뿌리
조리 순서
1
끓는 물에 멸치를 넣어 멸치 다신 물을 만들어서(요곤 3컵보다 넉넉하게 물을 끓여야겠죠?) 2~3컵 정도 넣고 소스 재료를 풀어 한소큼 끓여줍니다. 우선 2컵 정도 넣고 간을 봐가면서 추가하시는게 좋아요.
2
끓으면 떡볶이 떡과, 어묵, 비엔나를 넣고 끓여줍니다. 비엔나와 떡은 다른물에 한번 데쳐주시면 나쁜 기름기가 미리 빠져 나와서 좋아요.
3
재료 넣고 한번 끓고 나면 어슷썬 파와 채썬 양파를 넣고 떡이 익을때까지 끓여줍니다.
