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초급
간단한 가지볶음
레시피 ID: 2026096
•
2025.10.13
조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
옥상에서 따온 가지로 가지볶음반찬을 만들었네요~
재료
주재료
-
🍽️ 소금1/2 작은술
-
🍽️ 양파50 g
-
🍽️ 참기름적당량
-
🍽️ 물2/3 큰술
-
🍽️ 국간장적당량
-
🍽️ 후추가루적당량
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🍽️ 생강가루적당량
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🍽️ 가지1 개
조리 순서
1
가지 한 개를 따와서 앞뒤를 조금씩 잘라주고 적당한 크기로 잘라주었어요. 소금 1/2작은술에 물 2/3큰술 넣고 절여준 후 물기를 꼭 짜주세요~ (15분 정도~)
2
달궈진 팬에 오일을 조금 두르고 가지를 넣고 볶다가 양파를 넣어준후 볶은 소금,국간장 약간 넣고 나머지 간을 해주었어요~ 생강가루와 후추가루도 톡톡~ 마지막으로 참기름 한방울 넣고 5분정도 볶아주었어요~
3
볶음 가지를 그릇에 담아줍니다.
