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초급
매콤한 멸치볶음
레시피 ID: 6870295
•
2025.10.13
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
밥상위 스테디셀러~국민반찬 멸치볶음~
매콤하게 만들어볼까요?^^
매콤하게 만들어볼까요?^^
태그
#매콤멸치볶음
#멸치볶음
#멸치
#청양고추
#간단
#반찬
#인기반찬
재료
주재료
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🍽️ 멸치2 줌
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🍽️ 청양고추3 개
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🍽️ 고춧가루1 스푼
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🍽️ 맛술2 스푼
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🍽️ 통깨조금
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🍽️ 고추장1 스푼
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🍽️ 올리고당2 스푼
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🍽️ 식용유2 스푼
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🍽️ 깐 마늘10 개
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🍽️ 참치진국1 스푼
조리 순서
1
참치진국 1,고추장 1,고춧가루 1,맛술 2를 넣고 잘 섞어둡니다
2
마늘은 편으로 썰고 청양고추는 어슷썰기하세요
3
달궈진 팬에 식용유를 두르고 마늘을 넣어 튀기듯 볶아줍니다
4
3에 멸치 2줌을 넣고 휘리릭 볶아주세요
5
1에 만들어둔 양념장을 넣고 재빨리 볶아줍니다
6
5에 청양고추를 넣고 볶아줍니다(뻑뻑하다 싶으면 물 1-2스푼 넣어 볶아주세요)
7
불을 끄고 올리고당 2를 넣고 잔열로 한번 더 볶아줍니다
8
마지막으로 통깨 솔솔 뿌려주면 끝~~