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아무나

묵은지 들기름볶음 밥도둑

레시피 ID: 7060068 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

밥도둑 묵은지 들기름볶음 입니다
한 포기 남은 묵은지 사용해요

도마 조리용나이프 프라이팬 볶음주걱

묵은지는 흐르는 물로 꼼꼼하게 씻어 줄게요

고춧가루 없도록 씻고 물기 제거하고 먹기좋게 썰어요 도마 , 조리용나이프

팬에 들기름(2), 식용유(1)넣고 대파부터 볶아 줄게요 오늘은 대파 잎부분만 사용 합니다 프라이팬 , 볶음주걱

파향이 올라오면 준비해둔 묵은지 넣고 잠깐 볶볶합니다

뚜껑닫고 중약불로 20분 둘게요 중간중간 뒤적뒤적 해 주어요

묵은지가 흐물흐물하게 느껴지면 다진마늘(1T), 진간장(1T)넣고 센불로 잠시 볶볶하고 마무리 할게요 설탕 추가해도 됩니다 저는 패스~

휘리릭 볶아도 맛보장 묵은지 들기름볶음 완성 입니다 마무리~