집에서 닭가슴살로 맛있고 담백하게~ 요리재료 본문에 정리되어 있어요 ^^ 안녕하세요~ 요즘엔 날씨가 참 좋네요^^ 주말에는 집에 있던 닭가슴살로다가.. 닭가슴살 파티를 했어요...ㅎㅎ 안그래도 금요일에 ak몰에서 그릴이 왔길래.. 신나서 만들어 봤지요+_+ 상당히 그릴을 싸게 구매했는데.. 함 보셔요 ^^ (클릭) 닭가슴살 4개, 새우 5마리, 베이컨 5장, 대파윗부분 3cm 정도로 5개, 파프리카 약간 구운야채 - 새송이버섯 1개, 토마토 작은거 1개, 애호박 1/5개, 파프리카 3/4개 볶음밥 - 애호박1/4개, 양파 1/4개, 당근 1/5개, 밥1.5공기, 소금, 후추 적당량 배사멜소스 - 버터, 밀가루 동량, 생크림, 우유 동량, 파마산치즈가루 약간, 후추약간 코울슬로 - 양배추 1/6통, 파프리카 1/4, 양파 1/4, 마요네즈 1Ts, 겨자 0.5Ts, 소금 1/4ts, 식초 0.7Ts, 설탕 0.5Ts(2인분) 이렇게 왔어요 ^^ 원래는 리쿠르제.. 그릴 사고 싶었는데요.. 리쿠르제... 너무 비싸서 말이죠..ㅡㅜ 그래도 생각보다 좋은것 같죠?ㅎㅎ 저기에 다 된다는것 같은데.. 아직 인덕션에 사용해보지 않아서... 나중에 사용해보면 다시 올려봐야겠어요 ^^ 그릴 모양이예요.. 확실히 좀 그릴이라기보다 고기팬에 가까운 모양새이긴 하지만... 제가 사용하려는 목적에.. 사용해보니까 딱 맞더라구요.. 후훗 요것은 같이 온 야채 탈수기 랍니다 ^^ 담번에 샐러드 만들어 먹을때.. 함 사용해봐야겠어요 ` 야채탈수기(클릭) 이것도.. ^^ 계란분리기.. 나중에 케이크 만들ㄸㅒ 사용해 봐야겠네요~ 계란분리기(클릭) 우선.. 코울슬로.. 양배추, 양파, 파프리카는 모두 다져서 볼에 준비해주시고, 재료가 모두 양배추 밑에 숨어있네요...ㅋㅋ 그리고 소스재료도 모두 넣어서.. 비벼주시면 끝~ 마요네즈 1Ts, 겨자 0.5Ts, 소금 1/4ts, 식초 0.7Ts, 설탕 0.5Ts 를 그냥 다 넣고 비벼비벼~ 그리고 닭 가슴살중.. 2조각은 얇게 반으로 잘라서 하트 모양을 만들어 주시구요.. 우유에 살짝 담궈 소금, 후추 간을 해주시고 30분~ 나머지 닭가슴살 2장은 꼬치에 끼울꺼예요.. 적당히 한입 크기로 잘라서 우유에 담궈주시고, 소금, 후추로 간해서 30분가량 재워주세요 볶음밥용 야채들(애호박, 당근, 양파)은 잘게 다져서 준비해주세요 구울 야채들은 한입크기로 약간 크게 썰어서 올리브유 1Ts, 소금, 후추 약간 넣어서 버무려 주세요 올리브를 잘 비벼준 야채들은 팬에 넣고 예열된 180도의 오븐에서 10분가량 구워주세요 사진이 없어서...ㅠㅠ 닭가슴살은 재운후에 달군 후라이팬에서 앞뒤만 노릇하게 구워주시고 겉만 익은 가슴살을 칼집을 내어 준비해주세요 꼬치용으로는 우선 대파를 3cm 정도로 잘라서 베이컨으로 돌돌 말아주시고, 파프리카도 한입크기로 썰어서 꼬치에 닭가슴살과 새우, 베이컨, 파프리카를 예쁜 모양으로 꽂아주시면 됩니다. 꼬치도 후라이팬에서 한번 초벌구이를 하신후에 예열된 225~230도의 오븐에서 25~30분 가량 구워주시면 됩니다. 중간중간 꼬치랑 닭가슴살스테이크를 뒤집어 주셔야 잘 익는답니다~ 이거.. 만들면서 정신이 나갔나봐요...ㅠㅠ 사진이 듬성듬성 없네요...ㅠㅠ 우선 달군팬에 야채를 넣고 한번 볶아주시고, 밥을 넣고 볶습니다~ 소금간 해주시면 끝~ㅋㅋ 그릴.. 사용+_+ㅋㅋ 근데 이것도 사진이 영...ㅠㅠ 부실....ㅜㅜ 그릴를 불에 달궈주시고, 새송이 버섯은 얇게 썰어서 포도씨유, 소금, 후추를 살짝 버무려서 그릴에 앞뒤로 노릇하게 줄무늬가 생기게 구워주시면 됩니다. 난데없이 완성 사진...ㅠㅠ 베사멜소스는 버터 녹이고 밀가루 덩어리없이 풀어주시고, 생크림, 우유 1:1로 넣으시고 한소끔 끓인후 파마산 치즈가루를 넣어주시고 소금으로 간을 맞춰주시면 됩니다. 꼬치는 밑에 볶음밥을 놓아주시고, 그 위에 꼬치를 올려주세요 그리고 버섯과 구운야채를 놓아주시면 끝~ 그리고 그냥 버무려주기만 하면 끝나는 간단한 코울슬로~ 은근 많이 했다고 생각했는데 딱 2인분이더라구요+_+ 뭐.. 자른 사진도 요거 하나...........ㅠㅠ 우리 넘 배고팠나봐요.. 흑흑..ㅠㅠ 담번엔 좀 더 상세한 사진으로 돌아오겠습니당+_+ 생각보다 그릴 너무 좋아서 앞으로 자주 사용할것 같아요!! 집에서 비싼 소고기 아니더라도.. 닭가슴살로만 이렇게 맛있는 요리 만들어 드셔요~ *블로그에 놀러오세요(윗그림클릭) *퍼가실땐 댓글한줄 부탁드려요(댓글의소중함!) *오너(야옹)양이 힘들게 찍고 수정한 포스팅이예요 출처를 밝혀주세요(불펌은 나빠요)