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아무나

백종원 쏘야 ~ 소세지야채볶음 황금레시피

레시피 ID: 6944374 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

한식

쏘야의 황금레시피 백종원 쏘야볶음은 밥반찬으로도 맥주안주로도 아주 인기만점이랍니다.

소세지와 채소를 준비합니다 . 채소는 집에 있는 재료 어느것을 사용하셔도 좋지만 , 양파와 피망이나 파프리카는 꼭 넣으시길 추천드려요 .

소세지는 십자모양으로 깊게 칼집을 넣어 주었어요 . 문어 모양처럼 만드는 방법이죠~ 칼집은 자유롭게 원하는 모양으로 내어 주셔도 되어요.

파프리카를 썰어 주세요

양송이를 썰어 주세요

대파를 송송 썰어 주세요

양념 소스를 레시피대로 만들어 주세요

예열한 팬에 기름을 두르고 다진마늘을 넣어 약불로 타지 않게 볶아 주세요

양파를 넣어 살짝 볶으세요

소세지를 넣어 익혀 주세요

파프리카를 넣어 잠시 볶아 주세요 (채소는 모두 살짝만 익혀서 아삭한 식감으로 먹어야 맛이 있어요 , 넘 볶으면 물러지고 물이 생긴답니다 )

양송이를 넣고요 (양송이를 소스와 마지막에 함께 넣어 잠시만 볶아요 , 양송이는 오래 볶으면 물이 생겨서 아주 살짝만 볶아 줍니다 )

바로 만들어둔 소스와 대파를 넣어 주세요

재빠르게 소스와 재료가 볶이도록 섞어 주세요 (불은 계속 약불을 유지하세요 )

통깨를 뿌려서 마무리 하세요

맥주안주로도, 밥반찬으로도 아주 인기만점인 백종원 소세지 볶음이 완성되었습니다.