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스크램블에그덮밥:가장 손쉬운 덮밥, 아침식사메뉴

레시피 ID: 6992544 • 2025.10.13

조리시간

15분 이내

인원

1인분

난이도

아무나

카테고리

일식

반찬 없을 때나 혼밥으로 하기 좋은 아주 쉬운 덮밥요리

올리브오일+참기름 마늘 넣고 온도가 올라가면 양파를 넣어 굽기 시작한다.

양파를 한쪽으로 밀어 굽는 동안 달걀 풀어 스크램블에그를 만든다. 대개는 달걀을 미리 풀어 넣지만 더 편하게 만들고 싶을 땐 불을 낮추고★ 달걀을 팬에 직접 깨넣고 젓가락으로 휘져어 만들기도 해요.

스크램블에 소금, 후추 뿌려주고 양파는 꿀간장을 발라 굽는다. 꿀간장은 양조간장에 꿀 섞은 것 저는 달달한 묵간장을 발랐음. 스크램블은 바짝 익히지 말고 부드럽고 촉촉한 상태에서 덜어내줘요.

밥을 따뜻하게 데워 담고ㅡ 굳이 밥 양념은 안해도 되지만 입맛에 따라 간단히 장아찌간장이나 맛간장으로 슴슴하게 비벼도 좋아요

스크램블에그와 양파조림을 얹는다. 들기름과 통깨를 뿌린다. 들기름 대신 버터한조각도 좋아요.