당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

초급

훈제오리주물럭과 상추깻잎절이

레시피 ID: 6852404 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

3인분

난이도

초급

카테고리

한식

생오리가 아닌 훈제오리로도 주물럭을 할 수 있어요
훈제오리주물럭에 상추깻잎절이까지 곁들이니
푸짐한 메인디쉬가 뚝딱 하고 준비되더군요

훈제오리는 첨가물과 기름기 제거를 위해 끓는 물에 떼친 후 뜨거운 물에 헹궈 물기를 빼주세요

팬에 주물럭 양념장을 담아주세요

데친 훈제오리를 넣고 양념이 잘 배게 주물주물 한 후 양파와 함께 볶아주세요

고기를 볶는 동안 볼에 양조간장1,고춧가루1,파인애플식초2,통깨의 비율로 상추깻잎절이 양념장을 만들고 준비한 상추 전부와 깻잎의 1/2를 넣어 가볍게 버무려주세요

고기가 다 볶아지면 부추와 깻잎을 넣고 가볍게 뒤적인 후 불을 끈다

그릇에 훈제오리주물럭을 담고 상추깻잎절이를 옆에 담아주세요