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가끔생각나는 별미 백순대 볶음
아무나

가끔생각나는 별미 백순대 볶음

레시피 ID: 6934293 2025.10.13
조리시간
30분 이내
인원
3인분
난이도
아무나
카테고리
한식

레시피 소개

술안주로도 좋고 밥반찬으로도 좋아요
쫄깃한 순대 가끔씩 생각나지 않나요?
별다른 양념없이 담백하게 볶아서 양념장에 찍어 먹어 보세요
들어가는 야채는 편한대로 조절해서 있는걸로 대채하시면 됩니다!

태그

#술안주 #혼술 #순대볶음 #백순대볶음 #순대양념장 #특별식 #별미 #특식

재료

주재료

  • 🍽️ 소금
    3 g
  • 🍽️ 대파
    100 g
  • 🍽️ 양파
    80 g
  • 🍽️ 청양고추
    3 개
  • 🍽️ 들깨가루
    15 g
  • 🍽️
    10 g
  • 🍽️ 다진마늘
    10 g
  • 🍽️ 된장
    5 g
  • 🍽️ 설탕
    5 g
  • 🍽️ 들기름
    5 g
  • 🍽️ 후추
    2 g
  • 🍽️ 당근
    20 g
  • 🍽️ 팽이버섯
    50 g
  • 🍽️ 식용유
    30 g
  • 🍽️ 양배추
    70 g
  • 🍽️
    100 g
  • 🍽️ 순대
    300 g
  • 🍽️ 깻잎
    5 장
  • 🍽️ 당면
    30 g
  • 🍽️ 들깨
    10 g
  • 🍽️ 초고추장
    40 g

조리 순서

1

양파,대파,당근,양배추,청양고추,팽이버섯,깻잎을 먹기좋은 크기로 썰어서 준비해주세요

조리 과정 1
2

양념장 재료를 모두넣고 섞어서 준비해두세요

조리 과정 2
3

팬에 식용유와,들기름을 넣어주세요

조리 과정 3
4

준비해둔 양파,대파,마늘을 넣고 볶아주세요

조리 과정 4
5

순대,양배추,당근을 넣고 소금,후추 간을 한후 볶아주세요

조리 과정 5
6

물에불린 당면,떡을 넣고 익혀주세요

7

청양고추,깻잎,들깨 ,들기름 순서로 넣고 볶아주세요

8

접시에 덜어서 먹거나 팬그대로 양념장에 찍어 먹으면 됩니다