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초급
초간단 떡볶이 만들기
레시피 ID: 6850538
•
2025.10.13
조리시간
30분 이내
인원
3인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
간단하게 만들어 먹을 간식을 떠올리다가 떡볶이 만들어 보려구요.
재료
주재료
-
🍽️ 간장1/2 큰술
-
🍽️ 양파1/4 개
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🍽️ 물1/2 컵
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🍽️ 다진마늘1 작은술
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🍽️ 설탕1/3 큰술
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🍽️ 고추장1/2 컵
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🍽️ 양배추약간
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🍽️ 잔파3 대
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🍽️ 물엿4 큰술
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🍽️ 떡볶이떡30 개
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🍽️ 사각 오뎅3 장
조리 순서
1
떡은 물에 한번 씻어 채에 밭쳐 물기를 어느정도 뺀 다음 후라이팬에 노릇노릇 구워줍니다.
2
냄비에는 오뎅을 먹기 좋게 썰고 뜨거운물에 한번 데친 후 다시 물을 오뎅이 잠길 만큼 자작하게 부은 다음 미리 만들어 놓은 고추장 양념을 적당히 입맛에 맞게 양을 조절하여 넣어줍니다. 만능 고추장 양념은 물 1/2컵, 고추장 1/2컵, 물엿 4큰술, 설탕 1/3큰술, 다진마늘 1작은술, 간장1/2큰술 만능 고추장 양념은 쫄면이나 국수,우동볶음,떡꼬치등에 넣어 먹어도 맛있습니다.
3
팬에 노릇하게 구운 떡을 넣고 오뎅과 함께 양념이 잘 배이도록 볶아줍니다.
4
찐계란과 양배추,양파를 넣고 볶아주다가 양파가 투명색으로 변하면 마지막으로 4cm 길이로 썰은 파를 넣어주고 불을 끄고 함께 잘 섞어줍니다.
5
완성 된 떡볶이를 그릇에 담고 통깨를 솔솔 뿌려냅니다. 만능 고추장 양념을 만들어 냉장고에 보관했다가 후다닥 간식으로 만들어 본 떡볶이였습니다.
