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아무나

5분안에 완성! 왕초보도 가능한 팽이버섯볶음!

레시피 ID: 6911823 • 2025.10.13

조리시간

5분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

팽이 버섯을 좋아하는 막둥이를 위한 초간단 팽이버섯 볶음 ~♡
너무 쉽지만 맛있고, 기름양을 줄여 볶으면 다이어트 닭가슴살과도 잘 어울리는 식감부자 팽이버섯 볶음!!

재료도 간단하죠~! 청양고추와 대파, 팽이버섯을 준비합니다.

청양고추와 대파는 둥글게 썰고, 팽이버섯은 팽이버섯 봉지의 파란색 부분까지 잘라 살짝 씻어 줍니다.

달군팬에 식용유를 두른 후 대파를 넣어 약불에서 파기름 향을 내줍니다. Tip! 다이어트 중이시라면 기름양을 확 줄이고, 버섯을 볶을때 불을 줄여 버섯 자체의 수분으로 요리하세요~!

파 향이 난 기름에 팽이버섯을 모두 넣고, 센불에 물기없이 볶아 줍니다.

볶아 주며 너무 덩어리가 큰 버섯은 젓가락으로 잘게 만들며 볶아 줍니다.

숨이 어느정도 죽은 버섯에 다진마늘 약간과 대파 청양고추를 넣어 빠르게 볶습니다.

불을 끄고 참기름(들기름)을 두른 후 깨를 넣어 마무리 합니다.