당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

꽈리고추멸치볶음 매콤매콤
아무나

꽈리고추멸치볶음 매콤매콤

레시피 ID: 6967512 • 2025.10.13
원본 보기
조리시간
10분 이내
인원
6인분 이상
난이도
아무나
카테고리
한식

레시피 소개

국민밑밥찬 멸치볶음
오늘은
꽈리고추 넣고
매콤매콤하게 볶았어요

태그

#밑반찬 #멸치볶음 #꽈리고추멸치볶음

재료

주재료

  • 🍽️ 마늘
    4 톨
  • 🍽️ 간장
    3 T
  • 🍽️ 대파
    1/2 대
  • 🍽️ 참기름
    1/3 T
  • 🍽️ 식용유
    약간
  • 🍽️ 매실액
    1 T
  • 🍽️ 꽈리고추
    6 개
  • 🍽️ 생강청
    1/2 T
  • 🍽️ 술
    1 T
  • 🍽️ 지리멸치
    300 g

조리 순서

1

꽈리고추는 2~3cm 길이로 썰로 마늘은 편썰기 합니다

조리 과정 1
2

팬에 식용유 둘러주고 대파, 마늘넣고 중약불로 볶아요

조리 과정 2
3

파향이 올라오면 멸치넣고 쉐킷쉐킷~~ 수분기 있는 멸치는 전자레인지 돌려서 사용해요 저는 바짝 마른 것이라 그냥 사용합니다

조리 과정 3
4

간장, 매실액, 술, 생강청 넣고 쉐킷쉐킷~~

조리 과정 4
5

꽈리고추넣고 잘 섞은 후 참기름 넣고 마무리해요

조리 과정 5
레시피 목록으로 돌아가기