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아무나

오이참치무침 체내독소, 노폐물 싹~ 떨어뜨리는 오이반찬 이렇게 드셔보세요 ‼️

레시피 ID: 7004564 • 2025.10.13

조리시간

10분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

요즘 자주 반찬으로 올라오는 오이는 흔히 드셨던 오이무침으로만 드셨나요? 그럼 이것도 한번 드셔보세요!

요리스푼 도마 프라이팬 유리볼 체망

오이 2개 깨끗하게 씻은 후 동글동글 송송송 썰어주세요

썰은 오이 천일염 1큰술 넣고 20분간 절여요 (절인 오이 물에 2~3번 헹궈 물기를 꼭 짜내요)

참치는 기름을 제거해주세요

마른팬에 오이를 넣고 중강불에서 수분을 날리며 짧게 볶아냅니다

대파 1/4대, 다진마늘 1/2큰술, 진간장 1큰술, 설탕 1/2큰술, 고춧가루 1큰술, 고추장, 된장 각 1/2큰술 분량의 양념장을 잘 섞은 후

오이 볶던팬에 식용유 2.5 큰술 넣어 중강불 1~2분 데운 후 양념장에 부어 잘 섞어줘요

오이, 참치, 양념장 넣어 잘 섞어주면 완성입니다