당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

아무나

부추 달걀볶음 다이어트 식단

레시피 ID: 7003510 • 2025.10.13

조리시간

15분 이내

인원

1인분

난이도

아무나

카테고리

한식

부추와 달걀은 궁합이 좋은 식재료라고해요. 센불에 재빨리 볶아 부추의 아삭한 식감과 향을 살려줍니다. 간단하게 맛,건강을 다챙겨요.

요리스푼 도마 볼 프라이팬

부추는 깨끗히 씻어 물기를 털어 밑둥 제거 후 5cm길 이로 썰어줍니다.

달걀2개를 그릇에 넣고 달걀물을 수저로 떴을 때 흐 르지 않을 때까지 풀어주세요.

계란 부추볶음은 센불에서 빠르게 볶아야 부추의 숨이 죽지 않아 질겨지지 않아요.

예열된 팬에 오일 두르고 센 불에 달걀물을 붓고 가장자 리가 어느 정도 익으면 잘 저어가며 스크램블을 만들어줍니다.

달걀 스크램블이 80%정도 완성되면 부추를 넣고 골고루 볶아줍니다.

부추의 숨이 살짝 죽으면 굴소스0.5T넣고 골고루 섞으며 빠르게 볶아줍니다. 불을 끄고 참기름0.5T,후추 톡톡 뿌리고 골고루 섞어 볶아 마무리합니다.

부추를 더해 영양2배, 부추 달걀볶음 완성됐어요.