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아무나
사자표 분말짜장으로 짜장면/짜장밥 만들기
레시피 ID: 7041532
•
2025.10.13
조리시간
20분 이내
인원
6인분 이상
난이도
아무나
카테고리
중식
레시피 소개
신제품 '사자표 분말짜장'으로 짜장면/짜장밥을 만들어 봤습니다.
태그
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#돼지고기
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#중화요리
#중찬명가 콩식용유
재료
주재료
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🍽️ 밥적당량
-
🍽️ 돼지고기300 g
-
🍽️ 다진마늘1큰술12 g
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🍽️ 양파중600 g
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🍽️ 당근소150 g
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🍽️ 사자표분말짜장200 g
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🍽️ 감자대400 g
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🍽️ 중찬명가 콩식용유6큰술90 g
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🍽️ 물7컵1400 ml
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🍽️ 해천 초고노추노두유3
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🍽️ 식용유중찬명가콩식용유적당량
필요한 조리도구
요리스푼
도마
조리용나이프
국자
웍
플레이팅접시
조리 순서
1
식용유에 마늘을 살짝 볶아 연한 노란색이 되면, 적당한 크기로 자른 고기를 넣고 함께 볶아줍니다. 중찬명가 콩식용유 도마 , 조리용나이프 , 웍 , 요리스푼 중불 고기를 볶을 때 '해천 초고노추(노두유)'를 한스푼 정도 넣으면 더욱 맛있습니다. (없으면 양조간장 사용)
2
고기가 거의 익으면 적당한 크기로 자른 야채들을 단단한 순서부터 넣고 잘 볶아줍니다. 중불 파기름을 넣으면 불맛이 살아나요~
3
야채가 거의 익으면 물(1,400ml)을 붓고 뚜껑을 덮어 재료가 완전히 익을 때까지 꿇여줍니다. 중불
4
불을 약하게 낮추고, 사자표 짜장 분말을 조금씩 풀어 넣고 잘 저으며 끓여줍니다. 약불 1.시중에 판매되는 제품 중 전국 95% 이상 중국집에서 사용하는 춘장을 사용한 제품은 사자표 분말짜장이 유일합니다.
5
완성된 사자표 짜장 소스를 밥이나 면 위에 얹어 드시면 됩니다. 국자 , 플레이팅접시
