당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

아무나

두부볶음밥 아이들이 좋아하는 두부요리

레시피 ID: 6855051 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

1인분

난이도

아무나

카테고리

한식

보드라운 찌개용두부로 만들면 밥과 뭉근하게 잘 어우러져 아이들이 먹기에 좋은 두부 볶음밥이 된답니다 같은 단백질 식품이라 소고기는 꼭 넣지 않아도 좋지만 엄마의 마음인지라 더 넣게 되네요 마늘과 함께 볶은 소고기는 볶음밥에 풍미도 살려주구요 ^^

준비된 재료 (두부 200g, 당근50g , 양파 1/3개 , 표고버섯 1개 소고기 20g, 대파 ) 는 적당한 크기로 잘게 썰어주세요

볶음밥 소스도 미리 만들어주세요 간장1, 물엿1, 참기름0.5, 후춧가루 조금

기름을 두르지 않은 프라이팬에 간장 1T를 넣고 두부의 수분이 날아갈정도로 볶아주세요 - 중약불 볶아진 두부는 따로 접시에 담아요

올리브유를 두른 프라이팬에 마늘향이 올라올 정도로 볶다가

다진 소고기 20g을 넣고 붉은끼가 사라질 정도로만 살짝 익혀주세요

다진 야채들을 넣어주세요

야채들이 익어갈 때 쯤 밥 한공기를 넣고 접시에 덜어두었던 두부도 함께 넣어주세요 더운밥은 수분을 많이 품고 있기 때문에 야채와 고루 섞이지 않아요 재료준비할때 밥도 미리 퍼 두었다가 한김 식힌 뒤 볶아주세요

소스 ( 간장1, 물엿1, 참기름0.5, 후춧가루 조금 ) 를 넣고 휘리릭~~ 볶아 주면 완성입니다