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초급
이렇게 쉬웠어? 감자채 볶음 안부서지게 만드는 법
레시피 ID: 6909285
•
2025.10.13
조리시간
15분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
감자채볶음을 하다보면 잘 부서져
모양이 예뿌지 않더라구요~
근데 꿀 팁이 있었어요!!
모양이 예뿌지 않더라구요~
근데 꿀 팁이 있었어요!!
태그
#감자
#당근
#감자채
#감자채볶음
#집밥
#반찬
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#감자요리
#아이반찬
#오다셰프
재료
주재료
-
🍽️ 소금5 g
-
🍽️ 당근10 g
-
🍽️ 식용유50 g
-
🍽️ 감자 큰거2 개
조리 순서
1
감자는 껍질을 벗겨 씻어 줍니다 중간중간 홈있는 부분까지 깨끗이 정리해주세요
2
채칼을 이용해 채썰어 주세요
3
당근도 조금만 채썰어 주세요
4
끓는물에 채썰어 놓은 감자를 살짝 데쳐주세요
5
살짝 데쳐주면 볶을때 부서지지 않고 잘 익어요 체에 받쳐 물기를 빼주세요
6
식용유를 두른 팬에 감자를 넣어 볶아주고
7
소금으로 간을 해줍니다 당근은 색감을 내기위해 조금만 넣어주세요
8
감자가 투명해지면 다 익었어요~