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초급

양배추베이컨볶음 레시피 양배추요리

레시피 ID: 7022136 • 2025.10.13

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

양배추 맛있고 많이먹으려면 베이컨을 넣고 같이 볶아보세요. 양배추와 베이컨의 조화가 참 좋답니다.

요리스푼 도마 조리용나이프 접시 볶음팬

양배추 1/4통은 한입크기로 썰어준 후 물에 5분정도 담궈놨다가 헹궈서 물기를 빼줍니다. 도마 , 조리용나이프

베이컨 5줄정도도 적당한 간격을 두고 썰어주세요.

팬에 식용유를 두르고 다진마늘 1T를 넣어준 후 약불에서 잘 볶아 마늘기름을 만들어줍니다. 볶음팬 , 요리스푼

그 후 베이컨을 넣어주세요.

베이컨이 잘 익을 때까지 섞어가며 볶아주다가 베이컨이 노릇해지면

손질해둔 양배추를 넣고 같이 볶아줍니다.

양배추가 투명해지도록 볶았다면 간을 해줄께요. 진간장 0.5T 넣어줍니다. 간을 세게하면 양배추보다 베이컨이 먼저 간을 빨아들여서 양배추 먹어보고 싱겁다하시면 큰일납니다. 양배추와 베이컨을 같이 먹었을 때 간이 맞아야 맞는거에요.

그리고 굴소스도 0.5T 넣어주고 잘 볶아줍니다. 그래도 혹시 간이 부족하다면 간장이나 굴소스를 아주 조금씩 추가해주시고 꼭 양배추와 베이컨을 동시에 집어서 간을 맞춰주세요.

간이 맞다면 후추 톡톡 뿌려주고

통깨까지 솔솔 뿌려주면 양배추베이컨볶음 완성입니다.

반찬으로 딱 좋고 여기다 계란 후라이 반숙해서 덮밥으로 먹어도 좋아요^^ 접시