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천연조미료 천연담아 황태덕장 황태로 만든 북어가루, 천연조미료로 감칠맛은 올리고~♬
초급

천연조미료 천연담아 황태덕장 황태로 만든 북어가루, 천연조미료로 감칠맛은 올리고~♬

레시피 ID: 6414032 • 2025.10.09
조리시간
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인원
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난이도
초급
카테고리
한식

레시피 소개

버섯, 야채  천연조미료 천연담아 황태덕장 황태로 만든 북어가루, 천연조미료로 감칠맛은 올리고~♬ ​ ​요리는 취미생활인지라 내킬 때만 음식하는 불량주부 반지루. ㅋㅋㅋ 그래도 결혼 초기에는 밑반찬도 만들고 했는데 임신하고 입덧 시작하면서 시작된 엄마 찬스가 끝나질 않고 있다. 인공조미료를 사용하지 않고 소금도 많이 쓰지 않는 엄마 반찬은 건강에도 좋고 맛도 괜찮지만 조미료 특유의 감칠맛이 아쉬운 것이 사실! 엄마가 만든 육수를 조미료 대신 사용해서 감칠맛을 내고 있지만 매번 육수내고 하는 게 여간 귀찮은 것이 아니다. 그래서 엄마에게 들고간 천연조미료 천연담아 북어가루! 원재료 표시를 보니 그냥 북어 100%이다. 뭐 든 게 없음. ㅋㅋㅋㅋ 러시아산 북어를 황태덕장에서 1차로 말려 만든 황태를 갈아서 만든 것이 바로 천연담아 북어가루이다. 재료 그대로를 잘 갈아서 담은 것이기 때문에 이유식에 사용해도 좋다고 한다. 오호! ​ ​ ​ 뚜껑도 양 조절하기 쉽게 되어있고 천연담아를 다 쓰고 나서 다른 용기로 재활용하기도 좋다. 잘 보니 안에 한번 더 실링이 되어 있어서 한번 열고 실링을 뜯은 후에 뿌려주면 된다. ​ ​ ​ ​ ​ ​지난번에 받은 반찬도 다 떨어지고 심심하기도 해서 급 친정행 나들이! 가방에는 천연담아 북어가루과 다 먹은 반찬 빈통을 당당하게 들고, 반찬을 받으러 갔다. 이 당당함은 뭐냐는 엄마의 반응~ ㅎㅎㅎ