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초급

호두강정 맛있게 만드는법

레시피 ID: 5025048 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

간식으로 좋은 달콤하고 고소한 호두강정입니다.

끓는물에 호두를 넣고 한소큼 우르르 끓으면 건져줍니다.

물기를 제거해줍니다.

마른팬에 볶아줍니다.

팬에 설탕 5큰술, 물 6큰술을 넣고 젓지않은체 끓여줘요.

이 때 소금 한 꼬집 넣어주세요. 설탕시럽이 끓으면 전처리 해준 호두를 넣어주고 설탕시럽이 졸아들때까지 저어주세요.

설탕 결정이 생기면서 호두 젓는 느낌이 묵직해져오면 이때 버터 한큰술정도를 넣고 다시한번 볶아주세요.