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초급

간단하게 만드는 영양가득 부추스크램블에그

레시피 ID: 2301457 • 2025.10.13

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

완전 간단하지만 정말 맛있는 부추 스크램블에그, 아이반찬으로 꼭 한번 만들어보세요 ~!!

싱싱한 부추는 깨끗한 물에 어려번 행구어 물기를 쏘옥 빼준 뒤 먹기좋은 크기로 썰어주세요.

달걀은 충분히 풀어 준비해주시구요.

이제 스크램블에그를 먼저 만들어줄거에요. 오일을 살짝만 두른 팬에 풀어둔 달걀을 올리고 몽글몽글 익어가려고 할때 젓가락을 휘휘저어 스크램블 에그를 만들어주세요. 불은 중간불로 조절해줍니다.

스크램블에그가 대충 만들어졌으면 후라이팬 한쪽으로 밀어두고 부추를 올린 뒤 소금과 후추를 넣고 중간불 이상으로 조절해 빛보다 빠른 스피드로 볶아주세요. 빳빳한 부추의 숨이 죽을 때 불을 꺼주시면 완성!! 기호에 따라 소금과 후추의 양은 조절해주세요.