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아무나
백파더 김치볶음밥 넘나 쉬워
레시피 ID: 6943739
•
2025.10.13
조리시간
15분 이내
인원
1인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
제가 넘 좋아하는 백종원님이 방송하는 백파더! 요린이들을 위해 쉽게 요리할 수 있도록 매번 꿀팁과 레시피를 알려주시죠. 이번에 저는 백파더 김치볶음밥 만들어봤어.요 매번 백종원님 레시피를 즐겨만드는 사람으로써 파기름을 꼭 내야되는 편견이 있었는데요. 이번에 그 틀을 완전 깨주시고 그것보다도 훨~씬 쉽고 간단하게 만드는 방법을 알려주셔서 너무 좋았답니다. 지금부터 레시피 알려드릴게요 .
태그
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#황금레시피
재료
주재료
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🍽️ 신김치1 컵
-
🍽️ 고춧가루1/2 스푼
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🍽️ 물3
-
🍽️ 설탕2/3 스푼
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🍽️ 밥1 그릇
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🍽️ 진간장2 스푼
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🍽️ 스팸100 g
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🍽️ 기름2 스푼
조리 순서
1
김치는 신김치로 종이컵 1컵정도 준비해주시면 되는데요. 저는 없어서 그냥 배추김치 준비했어요. 신김치가 없다면 식초 반스푼 넣어주시면 되는데, 이때 사과식초 말고 양조식초로 넣어주세요 .저는 사과식초밖에 없어서 그냥 패스-
2
햄은 스팸으로 준비하는데 없다면 일반 햄도 상관은 없어요. 스팸은 작은거 반통 100g정도 준비했구요. 따로 칼질할 필요 없이 비닐에 넣어 손으로 마구마구 으깨주시면 되서 너무 좋아요.
3
이제 팬에 기름 2스푼정도 두르고 으깬 햄을 넣어 노릇하게 볶아주세요.
4
햄이 노릇해지면 설탕 3분의2스푼 넣어주시고 잘 섞어 볶아주다가 진간장 2스푼을 넣어주세요. 간장은 팬에 넣고 바글바글 끓여주시는데 5~10초정도 두었다가 볶아주시면 되요.
5
그리고 썰어둔 김치를 넣어 잘 섞어주다가 고춧가루 반스푼도 같이 섞어주세요. 좀 더 칼칼하게 드시고 싶다면 1스푼을 넣어도 좋아요 .
6
고춧가루가 들어가니 좀 뻑뻑한 느낌인데 이때 물을 3~5스푼정도 넣어주시면 되요. 그러면 타지 않고 촉촉하게 볶을 수 있답니다
7
그리고 밥 한그릇 넣어 잘 섞어주시면 되요. 이때 불을 끄고 볶아주시면 타지 않고 여유롭게 볶을 수 있으니 참고하세요~