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초급

팟타이 만들기 태국요리 타이푸드 닭가슴살 볶음쌀국수 만드는 방법

레시피 ID: 6850398 • 2025.10.13

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

팟타이 만들기 태국요리 타이푸드 닭가슴살 볶음쌀국수 만드는 방법

야채와 닭가슴살은 먹기 좋게 잘라주고 쌀국수는 약 30분 ~ 1시간정도 찬물에 불린다.

팟타이소스 양념장은 피쉬소스2스푼, 굴소스2스푼, 간장1스푼, 설탕1스푼, 라임즙, 소금, 후추 정도로 입맛에 따라 가감하여 만들어 놓는다.

불려놓았던 쌀국수는 끓는 물에 약 30초간 데쳐서

건져내고 찬물에 헹궈놓는다.

달군 후라이팬에 넣고

젓가락으로 휘휘 저어 스크램블 에그로 만들어놓고

다시 달군 후라이팬에 코코넛오일 1~2스푼을 넣고

다진 마늘, 대파, 양배추를 먼저 볶아준다.

양배추가 반정도 익으면 쌀국수와 숙주를 제외한 모든 재료를 넣고 볶아준다.

야채가 익으면 불려놓은 쌀국수도 넣고 스크램블 에그도 넣고 만들어놓은 팟타이소스 양념장을 넣고

볶다가 마지막에 숙주를 넣고 약 30초 ~ 1분간 더 볶아준다.