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(집에서 즐기는 술안주) 닭스테이크 / 닭다리스테이크 - 닭정육 요리
초급

(집에서 즐기는 술안주) 닭스테이크 / 닭다리스테이크 - 닭정육 요리

레시피 ID: 6892103 • 2025.10.13
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조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식

레시피 소개

집밥 백선생에서 닭 다리를 손질해서
닭 스테이크를 하는 레시피가 있더라구요 :)
직접 손질해서 먹으면 더욱 맛있겠지만
요즘 손질된 고기들이 저렴하고 깔끔하게 잘 나오지 않겠습니까???!!
(네 손질하기 귀찮고 번거로워서 그러는 거 맞습니당....헤헿)
뼈 없는 닭다리살 정육을 이용해서
간단하게 만들어 맛있게 먹는
닭다리 스테이크 레시피 가져왔습니다 :D

태그

#닭다리 #닭고기 #스테이크 #닭스테이크 #닭다리스테이크 #술안주 #닭정육

재료

주재료

  • 🍽️ 소금
    2 꼬집
  • 🍽️ 물
    1 컵
  • 🍽️ 설탕
    1.5 큰술
  • 🍽️ 식초
    2 큰술
  • 🍽️ 다진 마늘
    3 큰술
  • 🍽️ 버터
    1 큰술
  • 🍽️ 다진 양파
    1/2 개
  • 🍽️ 진간장
    5 큰술
  • 🍽️ 닭다리살
    500 g

조리 순서

1

닭다리살 정육을 이용해서 만드는 간단하고 풍미 깊은 닭스테이크 만들기 ♬♪

조리 과정 1
2

· 닭은 깨끗하게 씻어주고

조리 과정 2
3

양파는 챱챱 다져줍니다

조리 과정 3
4

· 닭스테이크 양념을 만들어 줍니다 ※ 닭다리스테이크 양념 【 진간장 5 큰 술, 식초 2 큰 술, 설탕 1.5 큰 술, 소금 2꼬집 】 -밥숟가락 계량 입맛에 따라 원하는 양념을 가감해주세요 :D

조리 과정 4
5

· 닭 다리와 물 1컵, 버터 1 큰 술, 다진 마늘 3 큰 술 넣고 끓여줍니다 - 집밥 백선생에서 닭다리 1개당 다진 마늘 1 큰 술을 넣던데 저는 임의로 닭 500g에 다진 마늘 3 큰 술 넣어줬습니다 기호에 따라 양을 가감해주세요

조리 과정 5
6

· 버터가 녹으면 양념과 다진 양파를 넣고

7

약불에서 졸이듯 끓여줍니다 (약 20~30분) - 중간중간 앞뒤로 뒤집어가며 졸여주세요 :)

8

맛있게 졸여지면 완성!!

9

닭정육으로 간단하게 만드는 풍미 가득한 닭스테이크 / 닭다리스테이크 - 먹기 편하게 가위로 잘라서 접시에 담거나 통째로 접시에 담아서 나이프와 포크로 잘라 드셔도 됩니다 :D

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