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매콤한 참진미채볶음
초급

매콤한 참진미채볶음

레시피 ID: 1294766 • 2025.10.13
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조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식

레시피 소개

만들기 쉬운 매콤한 참진미채볶음 만들어 볼게요.

재료

주재료

  • 🍽️ 간장
    1 TS
  • 🍽️ 설탕
    1 ts
  • 🍽️ 맛술
    1 TS
  • 🍽️ 통깨
    1/2 TS
  • 🍽️ 다진 마늘
    1/2 TS
  • 🍽️ 고추장
    1 TS
  • 🍽️ 물엿
    2 TS
  • 🍽️ 고추기름
    1 TS
  • 🍽️ 마요네즈
    1 TS
  • 🍽️ 참진미채
    100 g

조리 순서

1

참진미채는 가위로 먹기좋게 잘라서 부스러기를 제거하고 물에 한번 헹궈서 불순물을 제거한 다음 체에 받쳐 물기를 털어 물기를 제거해 주세요.

조리 과정 1
2

볶음팬에 양념장의 재료들을 다 넣고 끓여주세요.

조리 과정 2
3

끓인 양념장에 참진미채를 넣고 볶아주세요. 나무주걱으로 젓는 것보다 나무 젓가락으로 저어주세요. 진미채가 뭉치지않고 잘 볶아진답니다.

조리 과정 3
4

진미채에 양념장이 고루고루 잘 묻어났을때 통깨를 넣어서 마무리 해주세요.

조리 과정 4
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