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초급

대하볶음라면

레시피 ID: 6251936 • 2025.10.13

조리시간

인원

난이도

초급

카테고리

한식

매콤 쫄깃쫄깃 대하 볶음라면

볶음양념은 미리 만들어 준비해 두세요.

애호박은 돌려깍기 한 후 초록부분을 채썰어 줍니다. 양파도 적당히 채 썰어주고 월남고추는 송송~유부도 길쭉하게 썰어주세요.

새우 등의 두마디 정도에 이쑤시개로 내장을 제거해 주세요.

라면사리는 익히려면 3분 30초정도 끓여 주어야 하지만 볶음면으로 사용할 때는 2분 30초정도가 딱 좋아요.

달궈진 팬에 고추기름을 두른 후 새우를 넣어 달달 볶아 줍니다.

새우가 어느정도 익고나면 애호박과 양파도 넣어 볶아 주세요. 여기에 유부와 월남고추도 넣어 살짝 볶아준 후 유부와 월남고추도 넣어 볶아주세요.

양념을 넣고 라면사리를 함께 볶아주세요. 볶는 시간은 30초정도만 볶아주어도 충분합니다.

담백하면서도 매콤한 대하볶음라면 완성!!