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초급
가지볶음 5분이면 OK! 황금레시피
레시피 ID: 6918050
•
2025.10.13
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
몸에 좋고 가격도 착한 가지! 맛나게 볶아보세요.
태그
#가지볶음
#가지요리
#가지반찬
재료
주재료
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🍽️ 대파1 대
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🍽️ 부추약간
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🍽️ 가지3 개
-
🍽️ 양파 중1 개
조리 순서
1
식용유 3 큰 술에 총총 썬 대파를 넣고 팬에 불을 켠 후 중불로 파 기름을 만들어주세요.
2
노릇노릇 대파가 익어가며 기름이 풍미 지도록 바뀔 때 즈음 양파도 넣어주세요..
3
불세기를 조금 줄여서 가지를 볶아주세요.
4
타지 않게 중불로 줄여 파기름 향 가득 입혀주세요.
5
팬의 가장자리에 간장을 둘러 열이 가해지면서 간장의 향이 잘 날 수 있도록 볶아주세요.
6
양념재료를 다 넣고 다 볶은 후 통깨를 솔솔 뿌린 후, 파릇파릇 부추 한줌을 색감 돋도록 넣은 후 한 번만 더 뒤적여주면 완성입니다.