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초급

매일반찬 대패삼겹살숙주볶음 만드는법 간단술안주 집밥레시피

레시피 ID: 6988163 • 2025.10.13

조리시간

15분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

요즘은 채소보다 고기가 더 싸게 느껴지는건 기분탓일까요??/ 오늘은 가성비 좋은 대패삼겹살과 숙주로 술안주겸 반찬이 되는 대패삼겸살숙주볶음을 만들었어요.
맛있게 만들어 드세요.

숙주 한봉은 깨끗한 물에 씻어서 물기를 빼주세요. 저는 숙주를 좋아해서 많이 넣는데 숙주가 처음에는 양이 많아 보여도 볶으면 금방 숨이 죽어 부피가 줄어드니 넉넉하게 넣으셔도 괜찮아요.

대패삼겹살 300g도 준비해주세요.

팬에 먼저 대패삼겹살부터 볶아줍니다.

대패삼겹살이 거의 익어가면 굴소스 1.5T를 넣어주세요. 굴소스가 의외로 짠맛이 강해서 한꺼번에 많이 넣지 말고 1T넣어준 후 나중에 추가간을 해주시는게 실패가 적어요.

그리고 맛간장이나 진간장, 양조간장 아무거나 상관없이 1.5T 넣어주세요.

올리고당이나 설탕 1T 넣어주세요.

그리고 대패삼겹살에 간이 잘 베이도록 볶아주세요.

숙주나물도 넣어서 함께 볶아주는데 숙주가 숨이 죽을 정도만 볶아주시면 됩니다.

숙주가 살짝 숨이 죽으면 통깨를 넉넉하게 뿌리고 불을 꺼주시면 완성.

밥반찬으로도 좋고 술안주로도 좋은 대패삼겹살숙주볶음 완성입니다. 맛있게 드세요.