당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

초급

치즈김치볶음밥

레시피 ID: 1055389 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

김치볶음밥에 치즈를 넣어 볶아보았답니다. 매콤한 김치볶음밥에 고소한 치즈가 실처럼 죽죽 늘어나니 더 맛있는 것 같네요. 피자가 그리울 땐 간단히 김치볶음밥에 피자치즈를 넣어 그리움을 달래보세요. 피자 못지 않게 맛있답니다.

재료를 모두 준비해놓고, 김치는 잘게 썰어놓아요.

다른 야채들도 잘게 썰어 준비하고

식용유를 두른 팬에 먼저 김치를 볶기 시작합니다. 김치볶음밥은 버터를 넣어야 훨씬 더 맛나지만 자제하고 식용유를 썼답니다. 김치를 중약불에서 약간 오래도록 볶아야 부들부들 해집니다. 물기가 없어 탈 듯 싶으면물 1/2컵 정도 붓고.. 5~7분 정도 익혀주세요.

김치가 부드러워졌으면 부추를 제외한 나머지 야채들을 넣어 중불에서 달달 볶아 야채를 익히고

야채가 어느 정도 다 익었으면

밥을 넣어 볶아주세요.볶다가 싱거우면 입맛에 맞게 소금으로 간을 맞추시고요. 김치가 들어가서 별로 싱겁지는 않을거에요. 김치양에 따라 간이 다를 수 있으니 처음에 밥이 잘 섞이지 않은 상태에서는 약한 불에서 잘 섞다가

재료가 다 골고루 섞이면 불의 세기를 올려 팍팍 볶아줍니다. 질척한 볶음밥을 고슬하게 만들어주는 과정이에요. 볶음밥은 질척하면 별루. 고슬해야 맛나지요. 센 불에서 계속 볶아줍니다. 거의 다 볶아졌으면 후춧가루와 깨소금을 넣어주고

거의 다 볶아졌으면 피자치즈를 넣어서 잘 섞어줍니다. 피자치즈가 볶음밥에 녹아들면서 가느다란 실이 죽죽 늘어나는게 보일거에요.

마지막에 쪽파를 다져넣거나 잘게 썬 부추를 넣고 살짝만 더 볶아주면 완성.

그릇에 볶음밥을 옮겨 담고 위에 피자치즈 남겨놓은 것을 약간 올린 후 전자렌지에서 2분 정도만 돌려주면 위에 올린 치즈가 부드럽게 녹아요. 피자치즈가 쭉쭉 늘어나는 치즈김치볶음밥이 완성되었답니다. 전자레인지