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초급

쉬림프 박스 ( 버터 갈릭 쉬림프 )

레시피 ID: 6872480 • 2025.10.13

조리시간

15분 이내

인원

1인분

난이도

초급

카테고리

한식

제주도 푸드트럭에서 핫한 음식 쉬림프박스 !
집에서도 맛있게 즐기자 (๑*◡*๑)

재료를 준비해주세요 :)

해동한 새우는 미림 1큰술과 후추 약간을 뿌려 비린내를 제거해주세요

웍에 올리브유를 적당량 둘러주세요

웍이 달궈지면 다진마늘과 버터를 넣어주세요

버터는 타기 쉽기 때문에 중간불을 유지해주세요

마늘이 적당히 익어 마늘향이 올라오면 새우를 넣어주세요

기호에 따라 고추를 넣으셔도 좋습니다 ( 페페론치노를 사용하시는 분들은 올리브유를 넣을때 같이 조리해주세요 )

새우가 익어 살짝 붉은 빛을 띄면 화이트 와인을 1큰술 넣어 잡내를 잡아줍니다

레몬즙도 1큰술 넣어주세요 시판용 레몬즙을 이용해도 좋아요

타지않게 잘 볶아주세요

스위트칠리 소스를 2-3큰술 넣어주세요

입맛에 따라 간을 보면서 소스를 추가해주시는게 좋아요

마지막으로 칠리소스를 섞어주며 화르륵 볶아주면 끝입니다

일회용 도시락 용기에 밥을 담고 그 위에 예쁘게 올려주세요

파마산치즈가루와 파슬리를 뿌려주세요