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맛에 건강까지 더한 토마토 카레 떡볶이
아무나

맛에 건강까지 더한 토마토 카레 떡볶이

레시피 ID: 6842322 • 2025.10.13
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조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
일식

레시피 소개

향긋한 카레에 새콤달콤한 토마토를 넣어 만든 별미 떡볶이입니다.
토마토를 듬뿍 넣어 굳이 설탕을 많이 넣지 않아도 은은하고 자연스런 단맛이 나서 맛이 고급스럽고 좋아요.
그리고 생으로 먹는 토마토보다 익힌 토마토가 체내 흡수율도 높고 영양가도 더 높아져 몸에도 훨씬 이로운 건강 떡볶이라고 할까요.
맛과 건강..!! 두 마리 토끼를 모두 잡은 최고의 간식이랍니다~^^

태그

#떡볶이카레떡볶이 #카레 #요리 #토마토 #떡볶이 #이색 #쿨캣의 #힐링 #쿠킹 #별미 #간식

재료

주재료

  • 🍽️ 양파
    1 개
  • 🍽️ 물
    3 컵
  • 🍽️ 다진마늘
    1 큰술
  • 🍽️ 당근
    1/3 개
  • 🍽️ 후춧가루
    약간
  • 🍽️ 양배추
    2 컵
  • 🍽️ 포도씨유
    약간
  • 🍽️ 방울토마토
    20 여개
  • 🍽️ 고운 고춧가루
    1 큰술
  • 🍽️ 비엔나 소시지
    8
  • 🍽️ 구운 어묵
    적당량
  • 🍽️ 쌀떡볶이 떡
    1 팩
  • 🍽️ 분말 카레가루
    2/3 봉지

조리 순서

1

토마토 카레 떡볶이~~

조리 과정 1
2

부재료는 취향껏 선택해 주시면 됩니다. 방울 토마토 대신 큰 토마토를 사용하셔도 물론 좋구요~^^

조리 과정 2
3

어묵이랑 소시지는 끓은 물에 살짝 데쳐 기름기와 첨가물을 제거해 주세요.

조리 과정 3
4

달군 팬에 다진 마늘과 포도씨유를 넣고 타지 않게 달달 볶은 다음

조리 과정 4
5

당근을 먼저 볶다가 양파와 양배추를 넣고 함께 살짝 볶아주세요.

조리 과정 5
6

재료가 잠기게 물을 붓고

7

분말 카레 가루를 풀어 준 다음 끓는 물에 대쳐내 껍질을 벗긴 방울 토마토를 넣고 함께 끓여주세요.

8

매콤한 맛을 가미하기 위해 고운 고춧가루도 약간 넣어 주세요.

9

떡볶이떡, 어묵, 소시지를 모두 넣고 간이 배게 끓여주고

10

마지막 간을 보고 후춧가루를 약간 넣어 마무리 합니다.

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