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아무나

대패삼겹살덮밥

레시피 ID: 6996738 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

일식

달콤한 양념장에 달달 볶은 삼겹살과 숙주. 대파가 반찬 없이도 충분해요

대패삼겹살은 먹기 좋게 썰어 양념장에 버무려주세요 *양념장 간장1T 고추장1T 청주1T 설탕1t 다진마늘1t 올리고당1t 참기름1t 깨

대파는 5cm길이로 얇게 채썰고 풋고추는 양끝을 자른 뒤 씨를 털어내고 송송 썰어주세요

숙주는 다듬어 깨끗이 씻어 물기를 제거해주세요

팬에 식용유1T를 두르고 대파를 넣어 약한 불로 저어가며 파향을 낸 뒤 삼겹살을 넣어 중간 불로 재빨리 볶아주세요

볶은 고기를 가장자리고 밀어 두고 식용유를 둘러 숙주를 숨이 죽도록 살짝 볶은 뒤 고기와 함께 섞어가며 볶아주세요

그릇에 밥을 담고 참기름 깨를 뿌린 뒤 삼겹살볶음과 풋고추를 올려 마무리하세요