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아무나
진한 갈비의 풍미를 그대로 갈비치즈볶음밥 만들기
레시피 ID: 6993277
•
2025.10.13
조리시간
20분 이내
인원
1인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
갈비찜은 한 번 만들면 참 많이 만들게 되죠. 남은 걸 그냥 다시 데워서 먹는 것도 참 맛있지만, 남은 갈비찜은 다양하게 색다르게 요리를 해먹을 수가 있어요.
오늘은 간단하고 빠르게 맛있게 먹을 수 있는 갈비치즈볶음밥 만들기입니다.
제가 요즘 먹는 양이 좀 줄었는데 이건 만들자마자 그자리에서 바로 다 먹었네요.
오늘은 간단하고 빠르게 맛있게 먹을 수 있는 갈비치즈볶음밥 만들기입니다.
제가 요즘 먹는 양이 좀 줄었는데 이건 만들자마자 그자리에서 바로 다 먹었네요.
태그
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재료
주재료
-
🍽️ 대파1/3 개
-
🍽️ 양파1/2 개
-
🍽️ 청양고추1/2 개
-
🍽️ 참기름0.5 숟갈
-
🍽️ 물4 큰술
-
🍽️ 다진마늘1/2 숟갈
-
🍽️ 설탕1.5 티스푼
-
🍽️ 밥1 공기
-
🍽️ 당근1/4 개
-
🍽️ 식용유1 숟갈
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🍽️ 진간장1 숟갈
-
🍽️ 맛간장1.5 숟갈
-
🍽️ 모짜렐라치즈2 장
-
🍽️ 갈비찜적당량
조리 순서
1
양파는 잘게 다져줍니다.
2
대파도 총총 다져주세요.
3
당근도 잘게 다져줍니다.
4
청양고추도 송송 썰어주세요.
5
남은 갈비찜은 숭덩숭덩썰어서 준비합니다.
6
식용유 1숟갈을 두른 팬에 다진대파를 넣고 볶아줍니다. 중불
7
대파향이 올라오면 다져둔 양파와 당근을 넣고 볶아주세요. 중불
8
양파가 하얗게 익기 시작하면 갈비찜을 넣어줍니다. 중불
9
그리고 청양고추와 물을 넣고 3분정도 볶다가 뚜껑을 덮고 갈비찜이 뜨끈하게 데워질때까지 끓여주세요. 중불
10
갈비찜이 데워지면 맛간장으로 심심할 수 있는 간을 맞춰줍니다. 중불 맛간장이 없으면 간장과 설탕, 다진마늘을 넣어주세요. 간을 보시고 짜다면 설탕을 조금 더 추가해주세요.
11
그리고 밥을 넣어서 골고루 볶아줍니다. 다 볶아지면 불을 끄고 참기름을 살짝 둘러주세요. 중불-불끔
12
잘 볶아진 갈비볶음밥 위에 치즈를 덮어줍니다.
13
그리고 팬 그대로 사용하셔도 좋고 전자레인지나 오븐에 넣어서 치즈가 녹을때까지 기다려주세요. 전자레인지