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성시경표 원팬 부추잡채, 잡채가 이렇게 쉬웠어?
초급

성시경표 원팬 부추잡채, 잡채가 이렇게 쉬웠어?

레시피 ID: 7061189 • 2025.10.13
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조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식

레시피 소개

잡채는 잔칫상이나 명절에 꼭 빠지지 않는 대표 메뉴입니다.
하지만 손이 많이 가고 여러 팬을 써야 해서 번거롭다는 단점이 있지요.
이번에는 가수 성시경 씨의 유튜브에서 소개된
원팬 부추잡채 레시피를 따라 만들어 보았습니다.
팬 하나로 간단하게 만들 수 있어
바쁜 일상 속에서도 쉽게 즐길 수 있답니다.

태그

#원팬요리 #부추잡채 #성시경레시피

재료

주재료

  • 🍽️ 표고버섯
    2 개
  • 🍽️ 청양고추
    1 개
  • 🍽️ 참기름
    1 숟가락
  • 🍽️ 물
    1 컵
  • 🍽️ 다진마늘
    약간
  • 🍽️ 설탕
    1 숟가락
  • 🍽️ 후추
    약간
  • 🍽️ 굴소스
    1.5 숟가락
  • 🍽️ 식용유
    약간
  • 🍽️ 부추
    약간
  • 🍽️ 진간장
    1.5 숟가락
  • 🍽️ 깨소금
    약간
  • 🍽️ 돼지고기
    적당량
  • 🍽️ 당면
    2 인분
  • 🍽️ 파프리카색별로1개씩 준비
    3 개

조리 순서

1

표고버섯, 파프리카, 청양고추, 부추는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비한다.

조리 과정 1
2

물, 굴소스, 간장, 설탕을 넣고 양념장을 섞어둔다.

조리 과정 2
3

팬에 돼지고기와 소금, 후추를 넣고 볶아준다.

조리 과정 3
4

돼지고기가 거의 익으면 썰어둔 채소와 불린 당면을 넣고 볶는다.

조리 과정 4
5

준비한 양념장을 붓고 졸여준다.

조리 과정 5
6

부추와 다진 마늘을 넣고 가볍게 섞는다.

7

마지막으로 참기름과 깨소금을 넣고 완성한다.

8

그릇에 담고 통깨를 뿌려 완성한다.

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