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초급
봉골레 파스타 만들기
레시피 ID: 6692707
•
2025.10.13
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
양식
레시피 소개
시원한 맛과 쫄깃한 바지락살의 조화 봉골레 파스타~
재료
주재료
-
🍽️ 소금적당량
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🍽️ 물1 컵
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🍽️ 올리브유적당량
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🍽️ 후추적당량
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🍽️ 소주1/2 병
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🍽️ 편마늘10 알
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🍽️ 파스타면2 인분
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🍽️ 바지락적당량
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🍽️ 매운고춧가루적당량
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🍽️ 이탈리안양념적당량
조리 순서
1
해감한 바지락은 물 1컵에 소주 반컵 넣어 삶아주었습니다.
2
체에걸러 바지락과 육수를 따로 분리해두시구요.
3
파스타면을 삶아주세요.
4
팬에 올리브유 듬뿍 두르고, 편으로 썰어둔 마늘 10개 분량과 소금, 후추 넣고 오가닉 이탈리아 양념(향신료)도 팍팍 넣어주었어요.
5
삶아놓은 바지락 넣어 볶다가 육수도 넣어주세요.
6
바글바글 끓어오르면 삶은 파스타면 넣고 볶아주시면 완성!