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초급

삼시세끼 제육볶음

레시피 ID: 6831479 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

차줌마의 제육볶음 황금레시피를 공개합니다~

돼지고기에 간장 3 큰 술, 다진 마늘 2 큰 술, 후추 약간을 넣고 밑간을 해둡니다. 밑간이 1차 비법!

야채는 뭐 있는 대로.. 저는 양파와 채 썬 당근 준비했고요.^^

2차 비법은 양념에 있는 것 같아요. 고추장이 주인공이 아닌 고춧가루가 주인공인 양념은요. 고춧가루 7 큰 술, 간장 3 큰 술, 물엿 6 큰 술, 다진 마늘 2 큰 술, 양파즙 2 큰 술, 소주, 참기름, 후추 잘 섞어서 준비합니다.

밑간해두었던 고기를 팬에 볶다가.. 양념 투하~ 볶다가..

준비해놓은 야채 투하~ 한번 더 살짝 볶아서 완성합니다.