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초급
치즈 소시지 어묵볶음
레시피 ID: 6690694
•
2025.10.13
조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
오늘은 그냥 먹어도 맛있는 소시지를 어묵과 함께 볶아보려고 합니다~~
재료
주재료
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🍽️ 간장2 큰술
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🍽️ 참기름1/2 큰술
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🍽️ 고추가루1 큰술
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🍽️ 후추약간
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🍽️ 통깨1/2 큰술
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🍽️ 올리고당1 큰술
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🍽️ 풋고추3 개
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🍽️ 카놀라유1 큰술
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🍽️ 동원 어묵305g1 봉지
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🍽️ 동원 미앤미 소시지4 개
조리 순서
1
아이들 영양간식으로 체다 치즈가 들어있어서 맛이 더 부드럽고 맛난 건강소시지입니다. 오늘은 요리에 넣을 것이므로 먼저 가운데를 잘라서 2등분을 한 후에 다시 3등분을 해줍니다. 그러면 길이가 똑같이 잘 맞아지지요.
2
어묵은 전기 주전자를 이용해서 끓는 물을 만든 다음 샤워하듯 헹궈주면 어묵의 기름기를 제거할 수 있어 좋구요. 체에 받친 다음 키친 타올로 물기를 한번 더 제거해줍니다.
3
고추는 어슷썰어서 볼에 찬물을 넣고 고추를 헹궈주면 씨가 살짝만 제거됩니다.
4
양념은 미리 섞어서 두면 간이 골고루 배여서 좋답니다. 간장 2큰술, 고추가루 1큰술, 후추 약간, 올리고당 1큰술, 참기름 반큰술, 통깨 반큰술 등을 넣어주면 되구요.~~
5
팬을 달군 다음 카놀라유 1큰술을 넣고 어묵을 기름에 코팅하듯 살짝 볶아줍니다. 그리고 양념장을 부어 섞어준 다음 고추를 넣어줍니다. 고추는 생으로 도 먹는 거니까 많이 익힐 필요는 없구요. 그런 다음 치즈 소시지를 넣어줍니다. 치즈가 들어 있어서 녹아내릴 수 있으니 살짝만 양념이 잘 묻을 정도로만 볶아주면 됩니다.
