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초급

시원하고 뜨끈한 황태뭇국 끓이기

레시피 ID: 7011422 • 2025.10.09

조리시간

30분 이내

인원

3인분

난이도

초급

카테고리

한식

술 마신 다음날 매번 라면먹는 것보다 건강하게 해장하는 법

믹싱볼 냄비 요리스푼 도마 조리용나이프 국자 대접 전자저울

황태포를 50g을 물에 담아 불려주세요

무는 400g 정도를 나박썰기 해주세요

자른무를 담고 불린 포는 한입 크기로 잘라주세요

참기름 1T, 멸치액젓 1T, 간장 1T를 넣고 중간불로 3분정도 볶아주세요

다 볶은다음 물 1500ml 넣어주세요

다진마늘 1T, 국간장 2T, 멸치액젓 1T 넣고 센불로 끓여주세요

끓어오르면 깔끔한 맛을 위해 거품을 걷어주시고 뚜껑 닫아 20분정도 졸여주세요

졸이고나서 계란 3개풀어서 넣고 파썰어서 넣고 훅 한번 더 끓으면 덜어드시면 됩니다 (싱거우신분은 국간장 더 넣으시면되요) (첨에는 싱거워도 졸이면 국물이 졸아서 맛있어요)